Cinsault
Recomendamos servir entre 12 y 14 °C. Vino seco, 12.5% vol.
En la etiqueta aparece Mia, una de nuestras guacamayas, que sobrevuela libre nuestros viñedos como un guiño a esa libertad de soñar despiertos.
Se trata de un tinto monovarietal de Cinsault, una variedad delicada y poco común en nuestra tierra. Su piel fina, su jugo afrutado y su acidez natural la convierten en la aliada perfecta para elaborar vinos frescos, ligeros y con un carácter diferente.
Lo vinificamos mediante maceración carbónica, un método que potencia su perfil aromático: notas de frutas rojas frescas, especias dulces y una expresión juvenil encantadora.
En boca se muestra amable, fluido, versátil. Ideal para dejarse llevar, copa en mano, y disfrutarlo solo, sin más razón que el placer.
